姜周期，猪周期，农产品市场的怪圈怎么破？

大家好！我是四川日报首席记者梁现瑞，欢迎大家收看今天的首席脱口秀，今天我们要讨论的话题是“猪周期，姜周期，农业供给侧结构性改革该怎么破”

我手上拿的是一块四川本地产的小黄姜，大家猜猜它目前的市场价格是多少？一块2毛五一斤，而且这是零售价，最新的数据显示，现在很多产地的收购价已经跌破0.5元每斤。

两三年前，市场行情好的时候，同品种的生姜价格曾经一度高达七八元一斤，短短两三年时间，从七八元一路跌到1元多，市场价格经历了一场断崖式的坠落。

视野放得更宽，我们可以看到，暴跌并不是生姜价格市场的全部。在2011年之后，生姜价格就经历了一轮暴涨，从几毛钱一斤涨到四五元一斤。

从暴涨到暴跌，再到暴涨，周而复始，就这样，在“猪周期”外，又多了一个“姜周期”，但从幅度来看，姜周期要比猪周期振幅更大，来得更猛，杀伤更强。

今年全国“两会”上，农业供给侧结构性改革是一个热点话题。农业供给侧结构性改革怎么改？

答案林林总总，其中首要一条即以市场需求为导向，调整产业结构，减少类似姜周期这样的大起大落对农民的伤害，实现惠农增收，提升农业现代化水平。

问题是，怎么样才能真正实现以市场需求为导向呢？口号喊了多少年，为什么难以实现呢？基层农民，还是跟着感觉走，而不是跟着市场走，为什么？

根据我的调查，背后的原因大概有两点。

一是不知道。市场需求发生了什么？很多农民完全不知道，生产和市场缺乏沟通的纽带，信息不对称，农民双眼一抹黑，完全跟着感觉走，盲目生产，缺少计划，所以一再陷入各种周期，

二是不能调。由于自身能力的限制，农民有生产惯性，种生姜的不会种白菜，种南瓜的不会种，加上土壤本身的条件。

“病”找准了，“药”该怎么下呢？

第一条是，提升农业生产的信息化水平，通过互联网+和大数据等现代化的手段，建立一套信息搜集、分析和反馈服务平台，根据这个系统，农民有计划地调整自身的生产规模和产品结构。

从这个意义上说，现代农业需要一场新计划经济。所谓新，是因为他不同于传统的计划经济，是其计划的主体不再是政府，而是市场，是现代化的市场信息平台。这不，2015年，深圳就建立了一个大白菜+的信息平台，通过大数据的方式，为大白菜生产销售的上下游服务。

其次，是需要提升农民的素质，尤其是农民接受和使用信息的能力，以及能够从事多品种生产的能力，比如，今年不生产生姜了，那要有能力生产土豆或大蒜，等市场好了，又重新回来。